Clearspring BIO Dulse 25 g

Detailní popis produktu

Dulse jsou mořskou řasou (Palmaria palmata), která vyrostla v čistém prostředí chladných vod francouzského pobřeží na skalách v oblasti mezi vysokým a nízkým přílivem. Má vějířovité listy tmavě červené barvy. Sklízí se ručně, jakmile listy dorostou délky 20-40cm.

Je bohatým zdrojem jódu, který přispívá k normální činnosti štítné žlázy, k normální nervové činnosti a k normálnímu energetickému metabolismu. Vhodná pro vegetariány i vegany.

Je měkká a díky výrazné a lahodné umami chuti se přidává do nepřeberného množství jídel, včetně salátů a polévek. Pokud chcete Dulse použít jako koření, je vhodné ji předem nasucho opražit na pánvi, protože se tak zvýrazní její chuť.

• bez tuku
• bohatý zdroj vlákniny
• vysoký obsah jódu
• bohatý zdroj bílkovin
• bohatý zdroj vitamínu B12
• bez nasycených tuků
• bez cukru
• bohatý zdroj železa a hořčíku

Použití:

Vyžaduje předem namočit nebo povařit. Pokud ji chcete použít jako koření, roztlučte řasu v hmoždíři nebo ji umelte. Nasucho opražená se hodí jako předkrm. Po 5 minutách máčení ve vodě se hmotnost řasy pět krát zvětší. Povařte 15 minut ve vodě a potom můžete řasu použít podle libosti na ozdobu různých pokrmů z ryb nebo masa nebo jako přísadu do polévek, smažených pokrmů, slaných koláčů, do těstovin a rýže.

Vhodná na vaření, do polévek, omáček, na dochucení salátů, smoothie a jiných pokrmů. Lze použít i jako náhradu soli.

Složení:

sušené mořské řasy dulse (Palmaria palmata) z ekologického zemědělství. Tento výrobek může obsahovat stopy ryb, měkkýšů nebo korýšů.

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota: 206kJ/50kcal
Tuky: <0,50g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy: 2,40g z toho cukry: 0g
Vláknina8,60g
Bílkoviny: 4,60g
Sůl: 0,50g

Balení:

25 g

Země původu:

Španělsko / Francie