Clearspring Nori vločky 20 g

Detailní popis produktu

Mořská řasa Nori se již mnoho let těší oblibě díky své výrazné chuti umami, výrazné struktuře a neuvěřitelné všestrannosti. 

Mořské řasy jsou již mnoho let ceněné pro svou výraznou chuť, univerzálnost použití a přirozenou výživnou hodnotu díky obsahu vápníku a hořčíku. Nori se pěstuje v chráněných zátokách kolem japonského pobřeží, kde se po sklizni pečlivě omývá a následně pomalu suší na čtvercové listy.

Mořská zelenina Clearspring Nori se pěstuje a vyrábí tradičními postupy v japonském Kjúšú. Zatímco některé druhy mořské zeleniny, jako je hijiki, arame a dulse, se sklízejí z volné přírody za použití udržitelných postupů, jiné, jako například nori, se intenzivně pěstují v Japonsku a dalších východoasijských zemích.

Přestože byla původně sbírána v divoké přírodě, řasa nori se v Japonsku pěstuje již více než 300 let. Sítě z tkaného lana impregnované spórami nori se každoročně věší mezi dlouhé bambusové tyče zasazené do klidných, mělkých zátok. Výška každé sítě je pečlivě nastavena tak, aby zůstala nad hladinou moře během odlivu, což poskytuje rostoucím řasám maximum slunečního světla, ale pod hladinou při přílivu, aby se jim dostávalo pravidelného mytí. Jemné řasy rostou během chladnějších měsíců dokud nezakryjí celou síť. Na konci zimy jsou sklizeny a přeneseny na břeh, kde jsou umyty, nakrájeny na tenké plátky a sušeny.

Vlastnosti:

• K okamžité konzumaci
• Bez lepku
• Bez glutamanu sodného
• Bohatý zdroj vlákniny 

Návod na přípravu:

Pro bylinkovou chuť, posypte pizzu, těstoviny, rýži, nudle, zeleninu, polévky či saláty. Vynikající také do chleba, muffinů a palačinek, omáček, dresinků a dipů.

Složení:

Mořská řasa Nori (Ulva pertusa) sušená

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 836 kJ / 202 kcal, Tuky (z toho nasycené mastné kyseliny): 2,3 g (0,7 g), Sacharidy (z toho cukry): 5,9 g (<0,5 g),Vláknina: 42 g, Bílkoviny: 18 g, Sůl: 1,5 g

Balení:

20 g

Upozornění:

Vzhledem k povaze produktu může toto balení obsahovat stopové množství ryb, měkkýšů nebo korýšů. Skladujte v suchu do teploty 25°C.

Země původu:

Japonsko