Nature Park Mandle natural 1000 g

Mandle se díky zdravým tukům, vysokému obsahu bílkovin, vitamínům a minerálům považují za jednu z nejzdravějších potravin vůbec. Hrstka mandlí doplněná o sušené ovoce vytvoří vyváženou zdravou svačinku.

Mandle představují součást lidské stravy už od nepaměti, pro svou bohatou výživovou hodnotu se staly jedinečnou potravinou se širokým uplatněním. Veškeré výzkumy zahrnující mandle poukazují na velmi příznivý vliv plodů na náš organizmus. V mandlích najdeme více než 50 % tuků, ty se skládají především z mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin. Mezi potravinami rostlinného původu patří mandle k nejbohatším na proteiny, najdeme v nich téměř 20 % bílkovin! Obsahují jen asi 18 % sacharidů, proto je vhodné je doplňovat sušeným ovocem. Kombinace neproslazovaného sušeného ovoce a mandlí je obzvláště zdravou a vyváženou svačinkou.

Využití mandlí závisí pouze na Vaší fantazii. Nejčastěji se mandle křoupou jen tak samotné nebo v kombinaci s čerstvým nebo sušeným ovocem. Často se používají při pečení cukroví a moučníků (obzvláště výborně chutnají v jablečném závinu). Také je můžete přidat do smoothie nebo si z nich vyrobit domácí ořechové máslo či mandlovou mouku.

Náš tip: Z neloupaných mandlí můžeme doma velmi snadno vykouzlit mandle loupané. Pokud mandle krátce spaříme ve vodě, slupky se lehkým třením mezi prsty zbavíme.