Rapunzel BIO Tahini (sezamová pasta) bílé 250 g
Popis
Tahini bílé v BIO kvalitě je pasta vyráběná z loupaných sezamových semínek. Díky vysokému obsahu vlákniny (téměr 12 %) dodává pocit sytosti.
Tahini nebo-li sezamové máslo se používá smíchané například se sójovou omáčkou, miso, olivami a citronovou šťávou. Bez Tahini se neobejde arabská kuchyně, ve které se přidává skoro do všech pokrmů z cizrny. Výborně se hodí do salátových zálivek, pomazánek, omáček a dipů.
Je oblíbené v makrobiotické kuchyni, používá se ve veganské pomazánce hummus a hodí se do většiny pomazánek na bázi vařených luštěnin. Zjemní omáčky, dipy a salátové zálivky, skvělé je na pečivu samotné či v kombinaci s medem, marmeládou apod.
Bílé tahini z loupaného sezamu má jemnější chuť bez stop hořkosti oproti tahini z neloupaného sezamu. Toto tahini se vyrábí ze sezamových semínek, která jsou šetrně upražena vzduchem za využití energie z obnovitelných zdrojů a okamžitě namleta najemno. Výsledná pasta přirozeně obsahuje kvalitní nenasycené oleje, vitaminy a minerály - vápník, železo, hořčík a vitaminy B1 a B6. Protože nejsou použita žádná aditiva, jako například ztužené tuky nebo emulgátory, může docházet k oddělení oleje. Tento jev není na závadu kvality a před použitím stačí pastu promíchat.
Složení:
100 % loupaná sezamová semínka v BIO kvalitě z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Nutriční hodnoty ve 100 g:
Energie: 2748 kJ/666 kcal; Tuky: 61 g – z toho 9,8 g nasycených mastných kyselin; Sacharidy: 1,0 g – z toho cukry 0,4 g; Vláknina: 8,9 g; Bílkoviny: 25 g; Sůl: 0.04 g
Balení:
250 g
Upozornění:
Bez přidané soli a dalších dochucovadel, konzervantů a aditiv. Pasta Tahini je ve velice praktickém balení se šroubovacím uzávěrem, který zabraňuje žluknutí a oxidaci. Alergeny - sezam. Země původu Německo.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kdo má rád tahini, určitě touto volbou zklamaný nebude.
Společnost Rapunzel založili tři kamarádi, Joseph Wilhelm, Jennifer Vermeulen a Hans-Peter Erlinger, v roce 1974. V malém obchůdku prodávali vlastní chléb, ovoce a zeleninu. Poté přidali výrobu müsli směsí a oříškových past a začali dodávat i do ostatních prodejen. Firma postupně rostla a dnes je jedním z největších prodejců biopotravin v Evropě. Zaměřuje se výhradně na prodejny zdravé výživy a značku Rapunzel v Německu nenajdete v obchodních řetězcích. Rapunzel si od samého začátku podnikání zakládá na osobních vztazích s dodavateli. Zaměstnanci společnosti navštěvují zemědělce a výrobce a suroviny se nenakupují anonymně. V sedmdesátých letech začal Rapunzel spolupracovat s tureckými zemědělci a pomáhat jim s ekologickým pěstováním fíků, lískových oříšků, hroznového vína a dalších plodin. Později začal spolupracovat s farmáři z rozvojového světa a vykupovat jejich produkci za spravedlivých obchodních podmínek. Tak vznikl fair trade projekt Hand in Hand.V současné době nabízí Rapunzel širokou škálu biopotravin. Vyhlášené jsou jejich oříškové pasty, müsli směsi, čokolády (značka Rapunzel byla první biočokoládou na světě) a těstoviny. V nabídce nechybí ani zeleninové vývary v prášku, omáčky na těstoviny, různé sladkosti, káva, víno a řada dalších potravin.