Wolfberry Hřib kovář - sušené houby 20 g

Detailní popis produktu

Hřib kovář - sušené houby 20 g Wolfberry. Hřib kovář je jedlá houba z čeledi hřibovitých. Patří k nejrozšířenějším z barevných hřibů. V gastronomii mají hřiby své stálé místo. Ať čerstvé či sušené, výborně ochucují jídlo. Při sušení ztrácejí houby na hmotnosti. Na 10g sušených hub je pak třeba cca 100 - 140 g hub čerstvých.

Konzumace:

Kovář je kuchyňsky všestranným hřibem. Hodí do klasické smaženice stejně jako do dalších houbových receptů. Uplatní se při přípravě polévek, omáček, gulášů, apod. Pokrmům dává výtečnou chuť a jemně červený nádech. Před použitím jej namočte asi na 1 hodinu do vlažné vody, důkladně propláchněte a vždy povařte cca 10 minut. Při konzumaci je nutná delší tepelná úprava, poněvadž syrový nebo nedovařený může vyvolat trávicí potíže. Hřib kovář má slabě houbovou vůni a mírnou, lahodnou chuť.

Charakteristika:

Hřib kovář (Boletus luridiformis) patří k nejrozšířenějším z barevných hřibů. Roste zpravidla ve skupinách v jehličnatých, smíšených i listnatých lesích. Snáší půdy mírně zásadité až kyselé. V podstatě je tolerantním druhem, který roste ve všech typech lesů. Hojně se vyskytuje zejména v horských a podhorských oblastech na chudších, písčitých, kamenitých nebo hlinitých půdách.

Nutriční hodnoty ve 100 g:

Energetická hodnota: 1808 kJ/432 kcal, Tuky 5,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g, Sacharidy 42 g, z toho cukry 1,2 g, Vláknina 32 g, Bílkoviny 38 g, Sůl 0,15 g.

Složení:

100% hřib kovář

Skladování:

Výrobek uchovávejte na suchém a studeném místě. Po otevření chraňte před vlhkem. Pro delší dobu udržení jedinečného aroma skladujte při teplotě - 18°C.

Země původu:

Česká republika

Obsah:

20 g